Bocato di Roma · Murcia
LA CARTA
Masa fermentada 24h · Ingredientes DOP e IGP
Bocatos
Pan fermentado 24h, horneado al momento
Imperfecto
9€Tomate San Marzano DOP, mortadela de Bologna IGP, mozzarella di bufala Campana DOP, pistacho, rúcula, parmesano y pesto.
Carbonara
7,90€Fior di latte, guanciale, yema de huevo, queso pecorino DOP y pimienta negra.
Tartufato
7,90€Salsa de trufa, queso taleggio, speck, fior di latte, huevo frito y pecorino DOP.
Cicciolina
7,90€Ciccioli Napoletano, ricota, pimienta, tarallo y limón.
Polpette
7,90€Sofrito casero de tomate, albóndigas, fior di latte y gorgonzola.
Melanzane🌿
7,90€Sofrito casero de tomate, berenjena frita, albahaca, fior di latte, mozzarella di bufala Campana DOP y parmesano.
Diavolo🌶️
7€Salsa de tomate, nduja Calabrese, spianata Calabrese, queso taleggio y miel picante.
Capitano
7€Prosciutto cotto y caciocavallo.
Sorrento🌿
7,90€Crema de ricotta y albahaca, tomate semiseco, mozzarella di Bufala Campana DOP, olivas leccino, alcaparras y ralladura de limón.
Murcia Style
Bocatos con productos murcianos de proximidad
El Chato
7€Crema de queso fresco de cabra El Roano, queso azul El Roano, salchicha fina de Chato Murciano y almendra picada.
Emperifollá
7€Crema de queso fresco de cabra El Roano con sobrasada de Chato Murciano, chorizo de Chato, mermelada de melocotones de Cieza y queso de cabra El Roano.
Entrantes
Para compartir o empezar
Arancini Trufa🌿
2,50€Bola de arroz frita con relleno de trufa.
Arancini Nduja Calabrese
2,50€Bola de arroz frita con nduja calabresa.
Arancini Parmigiana di Melanzane🌿
2,50€Bola de arroz frita con berenjena a la parmesana.
Fritatine Cacio e Pepe🌿
2,50€Tortita napolitana de pasta con queso pecorino y pimienta negra.
Olivas all'Ascolana
3,90€Olivas rellenas de carne, rebozadas y fritas. 5 unidades.
Bebidas
Italianas y locales
Refrescos
1,50€Coca-Cola, Fanta, Sprite
Agua 500ml
1,20€Agua mineral natural
Cerveza
1,50€Cerveza de barril
Alhambra 1925 Mini
2,00€Cerveza premium española
San Pellegrino Limonata
2,50€Refresco italiano de limón
San Pellegrino Aranciata
2,50€Refresco italiano de naranja
San Pellegrino Aranciata Amara
2,50€Refresco italiano de naranja amarga
San Pellegrino Limone & Menta
2,50€Refresco italiano de limón y menta
San Pellegrino Chinotto
2,50€Refresco italiano de chinotto
Peroni
3,00€Cerveza italiana clásica
Peroni Nastro Azzurro
3,00€Cerveza italiana premium
Peroni Doppio Malto
3,00€Cerveza italiana doble malta
Moretti
3,00€Cerveza italiana Birra Moretti
Moretti Rossa
3,50€Cerveza italiana tipo lager roja
Ichnusa Non Filtrata
3,50€Cerveza sarda no filtrada
🌿 Vegetariano · 🌶️ Picante · Infórmenos de cualquier alergia o intolerancia. Algunos productos pueden contener trazas de gluten, lácteos, huevo, frutos secos y otros alérgenos.